Ampliar Imagem

Espetinho de legumes grelhados.

A vida deve ser leve.

Ingredientes: 

- 2 abobrinhas
- 2 cenouras 
- 1 bandeja de tomates-cereja
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Orégano
- Palitos de bambu Arco-Iris
- 1 frigideira ou assadeira

Modo de fazer:
Corte em cubos a abobrinha e a cenoura.
Tempere os legumes com sal e pimenta.
Monte os espetinhos alternando os ingredientes
Em uma frigideira coloque um fio de azeite e grelhe os espetinhos até que os legumes fiquem dourados. Se preferir, asse na churrasqueira ou leve ao forno em uma assadeira.
Salpique o orégano e coloque azeite de oliva antes de servir.