Ingredientes:

- Espetinho de Bambu de 25cm Arco-Íris
- 500 g de alcatra ou contrafilé sem gordura em cubos.
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 200 g de queijo coalho em cubos.
- Meio pimentão (verde, vermelho e amarelo) em quadrados de 4 cm.
- 1 cebola cortada em 8.
- Óleo para untar a frigideira